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箔片——土豆配酸奶黄瓜酱

55
总时间 20 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 673 千卡

成分
 

  • 4 土豆
  • 4 茶匙 橄榄油
  • 4 小枝 新鲜迷迭香
  • 4 小枝 新鲜百里香
  • 250 g 低脂有机夸克
  • 150 g 有机酸奶
  • 0,5 洋葱丁
  • 1,5 汤匙 橄榄油
  • 2 汤匙 泡菜汁
  • 0,5 黄瓜沙拉
  • 1 茶匙 大蒜酱(见食谱)
  • 1 汤匙 香草醋
  • 来自磨坊的黑胡椒

说明
 

  • 将烤箱预热至200°C。
  • 将土豆放入沸水中煮 10 分钟。
  • 4 将铝箔切成合适的尺寸。 在每个土豆上切一个深十字,并添加一茶匙。 将橄榄油放在箔纸上。 将煮熟的土豆放在上面,将百里香和迷迭香放在一边,然后合上箔纸,将所有 4 个土豆放入预热的烤箱架上,煮 60 分钟。
  • 致萨奇基:
  • 将一半黄瓜粗磨碎。 将洋葱切丁。
  • 将有机夸克和有机酸奶放入碗中,加入橄榄油、泡菜汁、香草醋、磨坊中的黑胡椒、盐和蒜泥(参见食谱)
  • 将所有东西混合均匀,加入磨碎的黄瓜和洋葱丁。
  • 打开煮熟的铝箔土豆,将 tsatsiki 填入切好的十字形中。

营养学

服务: 100g热量: 673千卡碳水化合物: 0.3g蛋白: 0.1g脂肪: 75.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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