Paul Keller
适合糖尿病患者的食物是保持血糖水平平衡的食物。咖啡、鸡蛋、辣椒：哪些食物对糖尿病有益？
为糖尿病患者提供丰富的早餐
糖尿病患者的早餐最好是丰富的：因为富含蛋白质和脂肪的早餐可以保证更好的血糖水平。重要提示：对于牛奶和奶酪产品，请始终使用全脂版本。乳制品是糖尿病患者的良好食品。
咖啡：早餐预防糖尿病
每天四到七杯咖啡（即使是不含咖啡因的咖啡）可以将患 2 型糖尿病的风险降低 25%。重要的是：不要空腹！一项针对糖尿病患者喝咖啡的研究表明，早餐前喝咖啡甚至会升高血糖水平。
鸡蛋治疗糖尿病：一个好主意
无论是煮、水煮还是直接打开——普通的早餐鸡蛋都可以保护身体免受糖尿病的侵害。每周只需四个鸡蛋就足以达到这种效果。因为小白含有强大的营养成分，具有降血糖的作用——这也使得鸡蛋成为糖尿病患者的最佳食物之一。
糖尿病人不能吃辣吗？
辣椒不仅给菜肴增添了精致的风味，其中的辣椒素甚至可以抵消 2 型糖尿病的前兆（胰岛素抵抗）。研究表明：每天吃一粒豆荚（15 克）有助于调节降血糖激素胰岛素的水平。因此，用辣椒调味的食物特别适合糖尿病患者。
优秀的糖尿病食物：醋
醋是一种非常适合糖尿病患者的食物：饭前两汤匙醋可以使血糖水平降低 20%。提示：餐前喝一小杯醋（例如无花果）作为开胃酒。
全谷物可预防糖尿病
大量食用全谷物产品可预防 2 型糖尿病。最健康的谷物：大麦。它们特殊的纤维混合物可以调节血糖并抑制食欲。因此，全谷物产品也是非常适合糖尿病患者的食品。
适合糖尿病的油
换油时间：糖尿病患者应该使用菜籽油和橄榄油，而不是葵花籽油和氢化脂肪。它们富含 omega-3 脂肪酸，可以保持血糖水平稳定。然而，即使是健康的油也应该适量使用。 （每日剂量：两汤匙）。
肉桂：治疗糖尿病的神奇食物
研究表明，每天仅吃一克肉桂，30 天后血糖水平可降低 40%。方便的是，这种超级香料还可以降低血脂水平，从而增强心脏和血管功能。
糖尿病的水果
大多数水果都是适合糖尿病患者的食物，甚至可以降低患糖尿病的风险——例如蓝莓、葡萄、苹果、梨和香蕉。例外：蜜瓜。另一方面，果汁会增加患糖尿病的风险。总体而言，以下内容适用：每天菜单上应包含三份蔬菜和两份水果。
糖尿病间歇性禁食
通过间歇性禁食，可以显着减轻体重并改善血糖水平。您可以让身体暂时停止进食（16-18 小时），并在短时间内（6-8 小时）进食。结果：能量代谢开始进行，血糖水平自我调节。
