Dave Parker
锰对于能量产生和免疫系统很重要。 但哪些食物特别富含这种重要的微量元素呢？ 这些食物的锰含量特别高。
锰确保体内能量顺利产生，并保护我们的免疫系统免受有害物质的侵害。 尽管锰缺乏症极为罕见，但仍应注意确保微量元素的充足供应。 这5种食物中锰的含量特别多。
1、小麦作为富含锰的植物性食品
麦麸是一种相当不为人知的食物。 它是面粉生产中的“废物”，常常被低估。 食物中含有大量的锰和许多其他维生素、矿物质和微量元素。 麦麸也被认为是纤维的良好来源。
每13克含锰100毫克，是含锰量最高的植物性食品。 无论是您最喜欢的麦片还是薄脆面包，都很难想象没有麦麸的健康饮食。
2.榛子富含锰
榛子富含有价值的成分。 仅十克榛子仁（相当于三到四颗）的锰含量就可以满足成年人的日常需求。 每6.18克含锰100毫克。
此外，小能量包还提供大量维生素 E 和健康脂肪。 然而，那些注重身材的人应该适量食用这种食物。 由于脂肪含量高，榛子的热量也不少：每630克约100热量。
3、燕麦片作为富含锰的早餐
无论是丰盛还是温柔：燕麦片的每一种变化都是一种享受。 一份燕麦片（约 30 克）可提供高达 1.5 毫克的锰。 推算到100克，即含5毫克锰。
燕麦片富含蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素、矿物质和微量元素，可确保新的一天有一个良好的开始。 除此之外还有一个额外的好处：由于燕麦片的纤维含量高，它是让你长时间保持饱腹感的食物之一。 完美的早餐。
4.羽衣甘蓝为身体提供锰
羽衣甘蓝富含营养，是卓越的绿色能源。 100 克羽衣甘蓝除了含有大量的维生素 C（是柠檬的两倍多）外，还含有 550 微克的锰。
在准备这种多功能食物时，想象力几乎没有限制：羽衣甘蓝在著名的梅特沃斯特或卡塞勒炖菜中味道鲜美，在绿色冰沙中或在橙子沙拉中作为生蔬菜也很美味。 顺便说一句，荷叶边的叶子在淡季甚至可以作为速冻版本出售。
5. 西兰花是一种富含锰的蔬菜
感谢意大利人，西兰花（意大利语，意为“卷心菜芽”）已传播到世界各地。 这种低热量蔬菜被认为是我们所知的最健康的食物之一。
西兰花除了含有抗癌芥子油和钙、镁等矿物质外，每470克还含有100微克的锰。 这种十字花科蔬菜的季节为六月至十一月，但现在全年均可供应。
凡是吃这五种食物的人都会为身体提供高比例的锰。
