冷冻卡芒贝尔奶酪：您应该考虑什么

冷冻卡芒贝尔奶酪——你应该知道

例如，含水量高的奶酪（例如卡门贝尔奶酪）的冷冻效果不如帕尔马干酪。 这可以很容易地存放在冰箱中。

• 与大多数食物一样，您可以通过冷冻来延长卡芒贝尔奶酪的保质期。
• 然而，您必须考虑到这样一个事实：解冻后您将无法真正享用面包上的卡芒贝尔奶酪。
• 冷冻不仅使奶酪变得柔软且易碎，而且还失去了风味。
• 然而，如果您抓住特价并买了太多卡芒贝尔奶酪，最好将奶酪分成小份冷冻。
• 将卡芒贝尔奶酪尽可能新鲜地放入冷冻袋中。 挤出尽可能多的空气并密封袋子。
• 在冷冻袋上写下冷冻日期。 卡门贝尔奶酪在冰箱中可保存约两个月。

使用冷冻卡芒贝尔奶酪

正如第一节中已经提到的，一旦冷冻的卡门培尔奶酪就不再适合制作奶酪拼盘。

• 质地和外观不再像以前那么好，而且卡门培尔奶酪的味道也受到了冻结的影响。
• 然而，您当然可以添加速冻卡芒贝尔奶酪作为炒菜或汤和酱汁的添加物或精制品。
• 提示：脂肪含量高的卡门培尔奶酪是勾芡酱汁的理想选择。
• 冷冻卡门培尔奶酪也适合烤烤菜肴。
• 您不必为了刚才提到的目的而解冻奶酪。 来自烤箱的热量接管并加速除霜过程。