John Myers
内容
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成分
芦笋配荷兰酱：
- 1 kg 新鲜芦笋
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 糖
- 1 汤匙 黄油
- 1 片 柠檬
- 250 ml 1包荷兰酱
- 1 汤匙 黄油
水煮火腿：
- 200 克/6片 煮火腿
土豆蘑菇：
- 6 片/去皮并成型，约。 每个 70 克 土豆
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 黄姜粉
服务：
- 2 汤匙 装饰用切碎的欧芹
说明
芦笋配荷兰酱：
- 将芦笋去皮，在盐水（1 茶匙盐）、糖（1 茶匙）、黄油（1 茶匙）和柠檬（1 片）中煮约 8 分钟。 10 - 5 分钟，直至咬紧并取出（提示：这是非常好的木制烤钳）。 将芦笋皮和切好的尾部放入沸水中，煮约 1 分钟。 分钟，然后通过厨房筛子沥干。 收集的芦笋汤是芦笋汤的良好基础。 恋人喝此酒可以排水。 将荷兰酱放入小锅中，小心加热，加入黄油（ 汤匙）精炼。
水煮火腿：
- 将火腿片卷起来，装饰性地分布在两个盘子上。
土豆蘑菇：
- 将土豆去皮，用苹果切刀和刀塑造成土豆蘑菇（参见我的食谱：土豆蘑菇），在盐水（1茶匙盐）和姜黄（1茶匙）中煮约20分钟，然后倒出。
服务：
- 将芦笋与荷兰酱、煮火腿和土豆蘑菇一起食用，饰以欧芹片。
