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火箭炸羊奶酪

57
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2
卡路里 248 千卡

成分
 

  • 200 g 羊奶奶酪
  • 8 米纸
  • 菊苣根
  • 0,5 土耳其辣椒
  • 0,5 葱棒
  • 1 一瓣大蒜
  • 8 迷迭香针
  • 用于油炸的澄清黄油。
  • ...
  • 1 鲁科拉
  • 100 g 蕃茄
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 0,5 汤匙 无花果香醋
  • 辣椒丝

说明
 

  • 将羊奶酪切成手指粗的片。将灯笼椒和葱切成圈。将大蒜和迷迭香切碎。
  • 将宣纸单独浸泡在水中几秒钟。沥干并转移到盘子上。中间放一片生菜叶。在生菜叶上铺上一片羊奶酪、迷迭香、大蒜、胡椒圈和葱圈。盖上一片生菜叶。
  • 将宣纸在两侧包裹2厘米。将宣纸的长边放在馅料上,卷起并稍微压紧。用澄清黄油煎约 4 分钟,然后用漏勺小心取出并沥干。
  • 将带有几条辣椒丝的火箭和西红柿放在盘子上,淋上少许橄榄油和香醋。将炸好的羊奶酪放在沙拉上。

营养学

服务: 100g热量: 248千卡碳水化合物: 1.3g蛋白: 9.9g脂肪: 22.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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