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葡萄干炒饭配切碎的青椒洋葱和煎蛋

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套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2

成分
 

  • 460 g 辣椒粉和洋葱片配葡萄干米饭/昨天的剩菜 *)
  • 2 汤匙
  • 1 汤匙 黄油
  • 2 蛋类
  • 2 汤匙
  • 2 巨大的普里恩 来自磨坊的粗海盐
  • 2 温和的咖喱粉
  • 2 小泡菜

说明
 

红葡萄干炒饭配辣椒和洋葱

  • 前一天,将剩余的葡萄干米与辣椒和洋葱片混合,然后存放在冰箱中。 在一个大平底锅中,加热油(2 汤匙)和黄油(1 汤匙),将苏丹娜米饭、辣椒和洋葱条用力翻炒。

煎鸡蛋:

  • 将煎鸡蛋放入装有油(2 汤匙)的平底锅中,然后用煎蛋模具煎炸,并用少许磨碎的粗海盐和少许温和的咖喱粉调味。

服务:

  • 将炒苏丹娜米饭与辣椒和洋葱一起上桌,饰以黄瓜。

请注意:

  • *)我的食谱:辣椒粉和洋葱片配苏丹娜米饭
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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