内容
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成分
- 100 g 蜂蜜
- 1 汤匙 黄油
- 100 g 糖
- 1 茶匙 鹿角盐
- 1 蛋面
- 200 g 面粉
- 1 茶匙 可可粉
- 0,5 茶匙 肉桂
- 50 g 磨碎的榛子
- 奶油
- 6 片 明胶
- 250 g 马斯卡
- 80 g 糖
- 400 ml 鲜奶油
- 1 包 香草糖
- 2 汤匙 橙利口酒
说明
- 加热蜂蜜、黄油和糖,同时搅拌直至糖溶解。 把它从炉子上拿出来,让它冷却。 将鹿角盐与 3 汤匙水混合。 将鸡蛋搅拌到冷却的蜂蜜混合物中。 将面粉与可可、肉桂和坚果混合,与鹿角盐水一起搅拌成蜂蜜混合物。 将面团放入涂有油脂的方形烤盘中,以 180 度烘烤约 20 分钟。 对于奶油,将明胶浸泡在大量水中。 将马斯卡彭奶酪与糖混合直至光滑。 轻轻挤出明胶,将其溶解在小锅中,然后搅拌到马斯卡彭混合物中。 将奶油搅打至坚硬,然后小心地搅拌到马斯卡彭混合物中。 用香草糖和利口酒给奶油调味。 将奶油铺在地板上,然后放入冰箱中凝固。 食用前撒上巧克力肉桂糖。
营养学
服务: 100g热量: 345千卡碳水化合物: 35.2g蛋白: 3.6g脂肪: 20.2g