麸质不耐受：症状和测试

麸质不耐受的症状

麸质不耐受，也称为乳糜泻，是一种通过某些症状表现出来的肠道疾病。

• 主要症状主要是在食用含有麸质的食物后立即出现，包括腹痛、胀气和腹泻（脂肪粪便）。
• 然而，在某些患者中，症状仅以较弱的形式表现出来，例如严重疲劳或虚弱。
• 由于患有乳糜泻的人食用麸质时肠粘膜会发炎，因此肠道利用营养的能力较差。 因此，长期下去，常常会出现缺铁等缺乏症状。
• 麸质不耐受也会导致非典型症状。 例如，这些症状表现为肌肉无力、皮肤炎症、关节疼痛、皮肤非常干燥或抑郁。
• 头痛、关节炎症、偏头痛、注意力不集中、皮肤发痒和易患疾病也可能是免疫系统减弱造成的。
• 然而，这些非典型症状大多是肠道营养利用不足的结果。

麸质不耐受测试

如果您怀疑自己患有麸质不耐受，您应该接受胃肠科医生的检查。 只有他才有机会检查您是否患有乳糜泻。 全科医生无法对您进行检查，但会将您转介至胃肠科。

• 作为研究对象，首先测试血液中的抗体。 例如，那些对抗肠道中产生谷氨酰胺的蛋白质的人。
• 然后从小肠取出一块组织来诊断炎症。
• 重要的是，在测试前吃无麸质饮食，以免结果出现偏差。
• 如有必要，可以进行其他测试，例如 IgA 缺乏症。 这些都是用血来完成的。
• 无论如何，负责的胃肠病学家必须单独决定应该使用哪些测试程序以及您的治疗方案应该是什么样的。