醋栗蛋糕

前一天晚上将朗姆酒和柠檬皮与朗姆酒混合，然后浸泡。 将洗净的醋栗与糖和一杯水一起煮沸，冷却。

用这些原料制作酥皮糕点，用箔纸包裹，然后在冰箱中放置 30 分钟。 将醋栗过筛，收集汁液。 将果汁煮沸，并与布丁粉和少量水混合。

将醋栗、柠檬皮和葡萄干拌入“布丁”中，稍稍冷却。 将2/3的面团擀开，放入抹了油的脱底模中，将边缘压紧。 加满浆果混合物。 从剩余的面团中擀出一张薄薄的面团，放在浆果混合物的上面。

在 50 度风扇辅助下烘烤 60-180 分钟（预热）。 食用前撒上糖粉。