in 食谱

葡萄杏仁蛋糕

5 止 10 票
准备时间 20 分钟
烹饪时间 35 分钟
休息时间 1 小时
总时间 1 小时 55 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 2 人
卡路里 41 千卡
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成分
 

  • 100 g 无籽葡萄呈红色和浅色
  • 3 蛋类
  • 1 捏 盐
  • 100 g 糖
  • 1 包 香草糖
  • 200 g 杏仁粉

说明
 

  • 将烤箱预热至180°CO/U热。
  • 将葡萄切成两半。 将鸡蛋分开，用少许盐将蛋白打至硬性发泡。
  • 将蛋黄与糖和香草糖混合直至呈奶油状。 将杏仁粉和蛋白交替拌入鸡蛋混合物中。
  • 将杏仁面团放入一个涂有油脂的小弹簧盘中，然后将其弄平。 然后将带有切面的葡萄半块放在面团上。
  • 将蛋糕放入预热好的烤箱中烘烤约35分钟。 烤好后，撒上蔗糖，放凉。
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营养学

服务： 100g热量： 41千卡碳水化合物： 10g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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