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葡萄柚——苦甜柑橘类水果

柚子树的果实长得像葡萄,呈圆形,果皮呈黄色或粉红色,大小为10-15厘米。 纸浆被分成单独的部分,这些部分融合在一起。 它可以是黄色、粉色甚至红色。

起始地

葡萄柚是橙子和葡萄柚的杂交品种。 据报道,这次穿越发生在 1750 年左右的西印度群岛。德国提供的水果主要来自以色列和西班牙。

季节

我们全年供应葡萄柚。 进口来自美国、地中海国家、南非和南美洲。

味道

水果非常多汁,具有芳香的苦甜味道。 粉红色的品种更温和、更甜。

使用

葡萄柚通常新鲜食用或在收获后加工成浓缩果汁。 这些水果非常适合搭配丰盛、香甜的沙拉和甜点。 它们也用于蛋糕和馅饼。 它们在饮料中的味道也非常清爽——例如 Infused WaterInfused Water。

存储

购买时应优先选择坚硬、重、耐压的水果。 最好存放在阴凉干燥的地方。 它们应保存在室温下。

耐用性

由于柚子的皮比其他柑橘类水果厚,因此在室温下可以保存约2周。 它们在 2-10 °C 的温度下最多可保存 15 个月。

为什么柚子很危险?

葡萄柚和葡萄柚汁影响 85 种药物的效果。 大约一半的药物会出现严重的副作用。 已经观察到胃出血、肾脏或心脏损伤,甚至死亡。

哪些人不宜吃柚子?

加拿大科学家现已鉴定出 50 种与葡萄柚不相容的活性成分。 这些药物包括硝苯地平或非洛地平等降血压药物、抗凝剂氯吡格雷、替格瑞洛和利伐沙班或抗生素红霉素。

柚子和什么水果搭配?

柚子是柚子和橙子的杂交品种。 来自亚洲的柚子的特点是薄薄的黄色外皮和酸味,而葡萄柚则被包裹在带有粉红色闪光的黄色外皮中。

每天吃柚子会怎样?

葡萄柚富含维生素 C,有助于减肥、预防心血管疾病,并具有许多其他积极的健康特性。 用于早餐、甜点或果汁和沙拉 - 其酸甜的味道确保了清新的香气。

晚上可以吃柚子吗

因为过多的柚子会对你的新陈代谢产生不利的影响。 早餐或午餐前吃半个葡萄柚(越黄热量越少,柚皮苷含量越多)是完美的选择。 晚上你应该避免吃柑橘类水果,因为它们会增加你的新陈代谢。

一天可以吃多少柚子?

大约三个水果就可以满足一个成年人每天100毫克的需要量。 葡萄柚中含有的 B 族维生素在各种代谢过程中发挥作用。 葡萄柚提供的矿物质包括钾、钙、镁、铁和磷酸盐。

葡萄柚对血压有好处吗?

自 1990 世纪 年代初以来,医生一直建议高血压患者不仅要服用适当的药物,还要喝柚子汁。 这样,药效就增强了。

为什么高血压不能吃柚子?

这些酶有助于分解药物中的活性成分。 然而,葡萄柚汁可以阻断这些酶,阻止它们正常发挥作用。 因此,药物不能被身体分解到正常程度。

葡萄柚心脏健康吗?

柑橘类水果有助于降低胆固醇,而葡萄柚对此尤其有益。 然而,水果也会延迟体内某些心脏药物的分解,因此在将它们纳入饮食之前先咨询医生。

柚子和柚子一样吗?

果肉粉红色的葡萄柚。 事实上,柚子和柚子在外观上也有所不同。 柚子不仅比柚子更大、更重,而且形状也各不相同。 顺便说一句,葡萄柚的尺寸可达30厘米,重量可达公斤。

葡萄柚汁对肝脏有好处吗?

柚皮苷是葡萄柚中一种化合物的名称,使其成为治疗脂肪肝的有效药物。 这种高效的植物物质支持肝脏分解胆固醇和脂肪食物。

葡萄柚对肠道有益吗?

根据品种不同,柚子含有大量苦味物质,对肠胃也有好处。 它们刺激消化液的产生并促进消化器官的血液循环。 它们还能对抗有害细菌、真菌、病毒和寄生虫。

为什么不能用柚子汁服药?

这是由于葡萄柚中的某些成分:呋喃香豆素。 这些植物成分会抑制某些药物的分解,从而导致体内活性成分浓度过高。

橙子是柚子吗?

相比之下,橙子更受欢迎,人均一年消费量为7公斤。 德国营养学会(简称 DGE)的 Antje Gahl 表示,酸葡萄柚的含水量丝毫不逊色于橙子:像这样的葡萄柚含水量已经高达 90%。

柚子的最佳吃法是什么?

柚子削皮:切掉水果的两端,用刀在果皮两侧划4刀。 然后用刀或勺子将果皮从果肉中去除,你就得到了美味的果肉鱼片。

柚子在体内能停留多长时间?

柚子的功效能持续多久? 不幸的是,在享用葡萄柚和服药之间只留几个小时的时间是不够的。 因为效果至少持续24小时,最长可达数天。

头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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