John Myers
内容
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成分
用于卡普雷塞馅料
- 1 束 罗勒/九层塔
- 70 ml 橄榄油
- 2 脚趾 大蒜
- 60 g 烤榛子
- 50 g 磨碎的羊乳酪
- 1 PC。 红洋葱
- 600 g 色彩缤纷的樱桃番茄
- 2 汤匙 香醋
- 2 汤匙 蜂蜜
- 2 子弹 奶酪
- 盐
- 来自磨坊的黑胡椒
对于绉纱
- 150 g 面粉
- 3 PC。 蛋类
- 0,5 茶匙 盐
- 300 ml 牛奶
- 50 g 液体黄油
- 澄清黄油
- 2 汤匙 新鲜水芹
说明
- 将面粉与盐、鸡蛋、牛奶和融化的黄油混合成光滑的面团。 在（涂有涂层的）平底锅中加热澄清黄油，将一勺面团烘烤成薄薄的可丽饼（8块）并放在一边
- 将罗勒（连茎）、橄榄油、大蒜和榛子仁放入食品加工机中切碎，打成泥，拌入奶酪，用盐和胡椒调味。 将洋葱去皮并切半，切成细条。 将樱桃番茄减半
- 在锅中加热 1 汤匙橄榄油，炒洋葱条。 加入西红柿并短暂炒一下。 加入蜂蜜和香醋，用盐和胡椒调味。 将马苏里拉奶酪切成小方块。 将烤箱预热至230度
- 将薄饼装入口袋中，并在每个口袋中填充番茄和洋葱混合物、香蒜酱和一些马苏里拉奶酪块。 垂直放入涂有油脂的砂锅中（这里最好与第二个人一起拿着薄饼），将剩余的马苏里拉奶酪撒在上面。 在烤箱中烘烤约 5-7 分钟，即可趁热享用。
营养学
服务： 100g热量： 248千卡碳水化合物： 20.6g蛋白： 4.6g脂肪： 16.4g
