in

烧烤:烧烤排骨、自制排骨配 K&K 风格腌料

53
总时间 40 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 3
卡路里 284 千卡

成分
 

  • 600 g 肋骨
  • 6 汤匙
  • 1 茶匙 甜椒
  • 1 茶匙 地面香菜
  • 1 汤匙 番茄酱
  • 1 一瓣大蒜
  • 1 新鲜洋葱
  • 1 茶匙 咖喱
  • 1 汤匙 芥末辣
  • 1 红辣椒
  • 胡椒

说明
 

菜肴历史

  • 一种用家里常见的香料制成的排骨快速酱汁/腌料。 受到匈牙利和奥地利“K&K”的启发。

腌料“k. & K. Style”

  • 将洋葱和大蒜切碎,最好用食品加工机切碎。 将番茄酱、芥末和香草/香料与油混合。

肋骨

  • 在排骨上刷上腌料。
  • 将烤箱预热至200度,循环空气。 将排骨煎/煮约30分钟。

服务建议

  • 与热白面包、大蒜面包和/或炸薯条一起食用。 普斯塔沙拉味道也不错,你可以在我的知识库中找到食谱

烧烤/烧烤

  • 也非常适合烧烤。 烧烤时定期在排骨上刷上醋糖混合物,以获得完美的烧烤味道。

类型

  • 最好将排骨放入腌料中过夜,以便其浸泡。

营养学

服务: 100g热量: 284千卡碳水化合物: 2.9g蛋白: 13.3g脂肪: 24.6g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

发表评论

您的电邮地址不会被公开。 必填带 *

给这个食谱评分




鸡蛋菜肴:酪乳煎饼配蓝莓果酱

零陵香豆蛋糕