在火碗中烧烤：最好的主意

在火碗中烧烤是水壶或燃气烤架的有趣替代品。 便携式火坑可以多种方式使用，提供温暖和美味的烧烤食物。

在火碗中烧烤：使用锅碗瓢盆

使用火碗的一大优点是双重功能。 当你用火碗提供令人愉快的温暖和熊熊的火焰时，你可以同时用它来烧烤。 您可以用铝箔包裹要烧烤的食物，或将其直接放在火上或产生的余烬上。 另一方面，整个菜肴也可以在平底锅或锅中烧烤。

• 铸铁锅是火碗的理想选择。 它们不会因高温而损坏，并且具有坚固的手柄。 但这些绝不应该由塑料制成。
• 所谓的荷兰烤箱特别有效。 这些大锅专为在明火上烹饪食物而设计，可让您烧烤肉类、蔬菜等。
• 具有金属手柄的炒锅也适用。 亚洲烧烤对这些来说没有问题。
• 使用平底锅和锅时，可以使用锅柄或其他器具。 这意味着平底锅不会直接放在火中或余烬上。

在火碗中烧烤变得容易：烤架

烤架的用途是显而易见的。 根据火碗的直径，您可以订购合适的烤架，然后将其简单地安装在余烬上。 现在热量可以毫无问题地到达烧烤食物。 有两种类型可供选择：

• 50/50 方法：选择仅覆盖一半火碗的烹饪炉排。 将要烧烤的食物放在炉排上，将大部分要燃烧的木头放在碗的另一半中。 产生的余烬现在被扫到炉排下并烧烤食物。
• 三脚架：经典的三脚架非常适合火碗。 炉排直接悬挂在火焰上方，可以精确调节高度。 甚至荷兰烤箱也可以挂在三脚架上。