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用种子种植花椒

辣椒种子确实很稀有,但要小心,如果您在专卖店或互联网上购买辣椒种子,则应尽快种植。它们只能在有限的时间内发芽。

播种辣椒

在播种胡椒之前,您首先需要合适的种子。不幸的是,不可能用市售的干黑胡椒或绿胡椒来种植胡椒丛。这些香料粒经过预处理,有的还经过发酵,因此不再发芽。但是,您可以从专业零售商以及网上购买新鲜种子。只要气候温暖、光照充足,辣椒全年均可播种。作为热带植物,它需要至少 25°C 的温度和至少 60% 的湿度才能发芽,这就是为什么该植物最好保存在加热的温室或温室中。这就是种植你自己的辣椒植物的方式:

将种子放入温水中浸泡几个小时。

  • 同时,将四分之三的细盆栽土与四分之一的沙子混合——两者都尽可能无菌。
  • 通常,盆栽土是在专用锅中蒸熟的,但也可以使用微波炉。
  • 不过,不要感到惊讶,这个过程很糟糕。
  • 基质混合物装在培养容器中,并用喷雾瓶稍微润湿。
  • 现在让土壤静置至少半小时。
  • 将已用厨房毛巾擦掉的预先膨胀的种子压入土壤约一厘米深。
  • 用玻璃或透明塑料盖住培养容器。
  • 将其放在明亮且非常温暖的地方,但不要在阳光直射下。
  • 用喷雾保持高湿度。

年轻的辣椒植株可能需要几周的时间才能将头伸出地面——毕竟,如果有效的话,辣椒的发芽也会相当不规律。该植物通常通过插条繁殖。

正确照顾辣椒

前面已经提到,辣椒植物喜欢温暖和潮湿的环境。否则,植物不喜欢充足的阳光,而是部分阴凉的地方。建议浇水时要小心,因为异国情调不喜欢一次浇太多水。最好少浇水,但要经常浇水。土壤不能湿,微湿即可。在生长期,每周应使用液体容器植物肥料施肥一次,冬季每月只需施肥一次。

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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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