万圣节糕点

• 将烤箱预热至160°O/小火。 将糖、香草糖和黄油搅打至奶油状。 一次一个鸡蛋搅拌。 将面粉和发酵粉混合，与牛奶交替搅拌到黄油和鸡蛋混合物中。 将面团倒入一次性裱花袋中，剪掉尖端，留出约 8 厘米的开口。 创建 5 毫米。 然后用它填充硅胶垫的各个小模具，直至边缘下方 20 毫米。 将垫子放在烤箱架上（请不要使用金属板，因为它会从下面加热太多），然后将其从下面的第二个导轨滑入烤箱。 烘烤时间为25-分钟。 为了安全起见，请进行木棒测试。
• 烤好后，在烤盘里稍微冷却一下，然后翻到一个大的平面上，让其冷却（凸出烤盘的烤面必须在底部。上面的36个迷你挞的面团尺寸够了，有2道烘烤工序。
• 当所有东西都烤好后，就可以准备模具进行进一步的设计，即：从牛轧糖中滚出36个小球，并将它们放在每个挞的表面上。 将生杏仁蛋白糖混合物薄薄地铺在少许糖粉上，然后切出约 3 - 5 厘米的圆圈。 将它们放在牛轧糖球上，然后用力压在馅饼上。 结果是一个圆顶，而“空白”具有圆锥体的形状。 现在您可以尽情发挥您的想象力，但这里有一些建议：

幽灵般的：

• 首先测量圆锥体，即 2 x 高度加上上圆顶的直径。 这共同给出了幽灵长袍的圆的直径。 为此，将白色软糖擀得很薄，并根据确定的尺寸切出圆圈。 对我来说，它们的直径是 11 厘米。 然后将方旦糖圆圈放在顶部圆顶的中间，让两侧落下，将“头”向下压一点，塑造形状，然后将小折痕推向底部。 然后用一些黑色软糖塑造眼窝和嘴巴形状并粘上。

巧克力怪物：

• 将糖衣在水浴上一半融化，然后与黄油混合。 当混合物稍微变硬时，在几个甜筒蛋糕上涂上厚厚的一层。 这可能会不均匀并且稍微参差不齐。 它看起来有点像蓬松的皮毛。 然后——只要巧克力混合物是软的——将两颗浅色糖珠粘在眼睛的高度，“饼干怪物”就准备好了。

戴着帽子的巨魔：

• 首先在锥体上涂上一层薄薄的液体糖皮，然后涂上深米色软糖。 然后还用它形成小“鹰钩鼻子”。 对于帽子，将黑色软糖塑造成“樱桃大小”的球，将其放在工作台上，然后用拇指将其压平在边缘上。 这样，中间就出现了一个轻微但仍然圆润的点。 现在，将帽子拿在手中，将边缘重新塑造得非常薄，并在下面压出一个与圆顶相适应的空心。 然后同时塑造帽子的尖端。 这可歪了可歪了。 现在将帽子放在圆顶上，并将边缘稍微塑造成波浪形。 在帽子下方的某一处，粘上鹰钩鼻。 为了美观，在下底座周围粘上一条窄条的红色软糖。

蜘蛛：

• 现在，在圆锥体上再刷一点液体糖霜，并涂上黑色软糖。 然后为 7 条腿剪出约 6 毫米厚和宽的条。 用一根牙签从中间压到一侧3.5厘米，用翻糖包住，将突出的木质部分刺入蜘蛛的身体，然后将翻糖部分稍微向下弯曲，不用木头。 所以制作所有6条腿。 最后，塑造一个头部，将其粘上，并在其上粘上明亮的装饰珍珠作为眼睛。
• 8.........所以，这些只是建议和建议。 我相信每个人仍然有很多很棒的想法。 无论如何，这是我对万圣节的贡献，我希望其他参与其中的人能像我一样享受其中的乐趣。 上述人数是指此处给出的尺寸的 36 位数字。

模具说明：

• 带有这些迷你模具的硅胶板当然不是强制性的。 我已经使用过它，这就是我使用它的原因。 您当然也可以将面团作为底座烘烤，然后切出小“塔楼”，并如上所述 - 在顶部形成一个圆顶。