汉堡面包 Vir Cotto

加热水、牛奶、黄油、鸡蛋和糖（不要煮沸！），黄油应该融化。 （也适用于水和人造黄油）

与酵母和少许面粉混合成淡糊状，静置 5 至 10 分钟。

在下面加入剩余的面粉、Mondamin 和盐，然后用手动搅拌机（面团钩）或食品加工机彻底揉捏（至少 5 分钟）

放在温暖的地方，发酵1小时。 制作 8 个相同大小的卷，压成型，涂上牛奶或奶油，撒上谷物，再发酵一小时，最好在 50 至 60 度的烤箱中发酵。 180度烤15到20分钟左右，温热的味道特别好吃，不用汉堡也能做