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收获牛至——这就是它的工作原理

如何收获牛至

  • 实际上,您可以一次又一次地收获牛至。 当然,前提是它有茎和叶,因为它们带有牛至的芳香味道。
  • 然而,牛至在盛夏(即七月和八月)开花时的香气最为浓郁。 理想情况下,收获应在开花期间进行。
  • 收割时,一定要把牛至切得离地面一掌宽。
  • 如果您想干燥牛至,请将单个茎捆在一起。
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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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