John Myers
水通常会沉淀在酸奶上方，在大多数情况下，酸奶会直接进入排水管。 为什么这是一个大错误——以及为什么这部分酸奶特别健康。
许多人每天都吃酸奶。 有一个过程是如此自动化，以至于我们不再真正注意到它：我们打开酸奶，走到水槽，将杯子翻转一次，然后倒出不新鲜的水。 对于许多人来说，可以观察到这种令人厌恶的液体沉积物，尤其是在凝固型酸奶中。
没有理由对酸奶上的液体感到厌恶。 相反：我们甚至应该有意识地吃它们。
酸奶是一种天然产品。 因此，其稠度和外观不完全一致是很正常的。 根据生产和储存的类型，水可以快速沉淀在酸奶的表面。
这种液体被称为乳清，千万不要扔掉！ 因为这部分酸奶含有蛋白质、维生素等重要的营养成分。 不要忘记水中的乳酸菌。 它们对我们的肠道菌群有益，而肠道菌群对于良好的免疫系统也很重要。 （顺便说一句，肠道也参与减肥过程：永久苗条：这就是肠道菌群帮助减肥的方式）
如果你仍然对酸奶上的水感到恶心，你不必直接吃它——如果你搅拌一下，你就不会注意到任何东西。 因此，您同时也为自己的健康做一些事情！
