John Myers
最重要的一餐
健康的早餐是一天中最重要的一餐。 尽管如此，只有不到 40% 的德国人每天吃早餐。 以下提示将告诉您什么才是正确的清晨饮食。
这些食物适合做健康早餐
理想情况下，早晨的饮食应该丰富多彩且均衡：一部分谷物（最好是全谷物）、乳制品、水果和蔬菜构成健康的早餐，因为它们含有许多重要的营养素，如维生素、矿物质和次生植物物质，以及从长远来看，你会感到充实。 如果您更喜欢香肠和奶酪，那么您一定要确保吃低脂产品。 如果您喜欢吃甜食，最好选择水果含量高、糖分少的蜂蜜或果酱，例如您可以在药店的有机食品部买到。
早晨饮食的食谱提示
以全麦片、低脂牛奶和水果制成的健康麦片开始新的一天。 您可以自己将各种谷物片和坚果混合在一起，然后用水果和酸奶精制而成。 你不应该吃玉米片、巧克力或松脆的麦片，因为它们含有较少的营养成分和较多的糖分。
任何早上已经活跃的人，例如骑自行车上班或早上慢跑，都应该让早餐富含碳水化合物。 最好注意复合碳水化合物：全麦卷、水果和燕麦片可以快速提供能量，并且比简单碳水化合物（例如白面包、玉米片等中的碳水化合物）更能让你保持饱腹感。
对于那些想要保持苗条身材或者想要在夏天之前训练出清晰腹部的人来说，蛋白质是一个神奇的词！ 富含蛋白质的食物，如鸡蛋、肉类或豆制品，可以让你长时间保持饱腹感，并加速肌肉生长。 煎鸡蛋、炒鸡蛋、煎蛋卷、高蛋白酸奶或夸克菜肴都是完美的选择。
如果您早上不能吃东西，快速喝一杯水果或蔬菜汁或牛奶也可以作为适当营养的选择。 不过，购买果汁时，请确保选择 100% 水果含量的非浓缩果汁，因为它们不含任何添加糖。 除了果汁之外，水、茶或咖啡也是合适的饮料。
为什么健康的早餐如此重要
改变饮食习惯的另一个动机包括均衡的早餐：健康的早餐不仅能让你吃饱，还能帮助你减肥。 它在睡眠后为身体提供碳水化合物、纤维、维生素和矿物质。 如果新陈代谢得不到这些营养，所有的能量储备就会很快耗尽。 结果，你甚至在午餐前就感到饥饿。 许多人在午餐时会吃甜食或吃得太多。 这意味着一直处于备用状态的有机体一次获得过多的卡路里，身体会自动将这些卡路里储存在脂肪组织中，以备下一个饥饿阶段之用。
