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健康绿色斯佩尔特小麦烧烤沙拉

57
准备时间 20 分钟
烹饪时间 40 分钟
总时间 1 小时
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 8

成分
 

给沙拉用的

  • 400 g 绿色玉米粒
  • 1
  • 2 罐装芸豆
  • 1
  • 100 g 芝麻菜
  • 100 g 橄榄(黑色)
  • 2 辣椒粉(红色或黄色)
  • 1 黄瓜

对于敷料

  • 5 汤匙 橄榄油
  • 2 汤匙 香醋
  • 1 汤匙 蜂蜜
  • 盐和胡椒

说明
 

医疗用具

  • 用两倍量的盐水将绿色斯佩尔特小麦煮40分钟。 如有必要,加水。 将葱切成细圈,将羊奶酪切成小方块。 另外,将灯笼椒切成小方块。 沥干橄榄和豆子。 清洗并干燥芝麻菜。 将黄瓜切成片,然后切成四等分。

做敷料

  • 将橄榄油、蜂蜜、盐、胡椒和醋混合。

把生菜放在一起

  • 倒出绿色核心并让它短暂冷却。 然后倒入一个大沙拉碗中。 加入羊乳酪、黄瓜、甜椒、橄榄、葱、豆类和芝麻菜。 将调料倒在上面,将所有东西混合均匀。 好胃口!
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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