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丰盛的奶酪饺子

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准备时间 5 分钟
烹饪时间 15 分钟
休息时间 30 分钟
总时间 50 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4
卡路里 248 千卡

成分
 

  • 50 g 黄油
  • 1 洋葱
  • 250 g 饺子面包、面包块
  • 200 g 山奶酪、啤酒、灰奶酪或豪达奶酪
  • 1 香菜
  • 1 茶匙
  • 1 茶匙 胡椒
  • 1 茶匙 辣椒片
  • 4 散养鸡蛋
  • 130 ml 牛奶
  • 80 g 面粉
  • 3 汤匙 用于煎炸的澄清黄油或油

说明
 

  • 洋葱去皮,切成小块,用黄油烤至金黄色,与饺子面包混合。 如有必要,将奶酪剥皮并磨碎。 洗净欧芹,摘下叶子,切碎。
  • 将奶酪、盐、胡椒、辣椒片和欧芹与饺子面包充分混合。
  • 将鸡蛋和牛奶一起搅拌,加入面包中,静置约 30 分钟,静置。 最后,用少许面粉粘合(如果需要)。
  • 将面团做成肉饼(肉丸),然后用小火烘烤至金黄色。
  • 趁热将奶酪饺子与蔬菜汤或牛肉汤一起食用,或者简单地搭配蔬菜沙拉。

一些提示:

  • 如果你喜欢的话,面包块也可以用一点香菜调味。 奶酪饺子可以提前准备并冷冻,可以用作肉类菜肴的佐餐或汤​​。 这非常有帮助,尤其是当访客意外到来时。
  • 奶酪饺子搭配融化的黄油和帕尔马干酪味道最好。 我也吃番茄沙拉。

营养学

服务: 100g热量: 248千卡碳水化合物: 23.7g蛋白: 5.1g脂肪: 14.8g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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