北海道汤 丰盛

准备

• 将南瓜切成四等份，刮去核，切去蒂，将南瓜切成块。 洋葱切丁 姜切丁（约1厘米） 培根切丁

• 将培根放入平底锅中煎炸，取出并放在一边。 将洋葱和姜浸入剩余的脂肪中。 加入南瓜并用它出汗。 倒入蔬菜高汤（最好是自制的），加入椰奶，倒入足够的水盖住南瓜，小火煮至南瓜变软成泥。 用盐、胡椒、糖、肉豆蔻和咖喱调味。

• 将培根放入锅中煎至酥脆，烤白面包并切成方块。 将培根从锅中取出，单独排列，以便任何人都可以拿走。 继续将白面包放入锅中煎至棕色。 将汤盛入盘中，中间放一块奶油芝士，饰以欧芹，将油煎面包块和培根分别上桌。 祝你胃口好