假日鲤鱼

• 用盐将鲤鱼去鳞--清洗干净--拔罐(从背部到胃部向上割几刀)--用盐内外擦--淋上柠檬或醋--将月桂叶放入腹腔--百里香和一半大蒜 - 腌制 30-40 分钟 -

将烤箱预热至200°CO/U

• 现在将鲤鱼放在杯子上 - 两面撒上面粉 - 放入防火砂锅中 - 去皮，切成楔形，将洋葱和其余的大蒜放在周围 - 添加酒 -
• 现在烤鲤鱼40 - 50分钟 - 煎的时候可以加一点肉汤 - 时不时地将烤汁倒在鲤鱼上 - 上菜前倒掉汤汁，作为鲤鱼的酱汁 - 我不需要一旦它变得完美，它就会变得更有趣——
• 有煮土豆和苹果辣根，不幸的是我忘了买更多柠檬，但加白葡萄酒醋味道也很好 -