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如何烹饪冷冻伦皮亚

你需要在油炸前解冻冷冻的块状物吗?

确保每个lumpia 相距 1 英寸。 大约 15 分钟后或当包装纸呈金黄色时取出批次。 注意:在烹饪前不要让lumpia 解冻,因为这会使它们湿透且难以咀嚼。 尝试立即烹饪以避免这种情况。

如何在炉子上煮冷冻春卷?

如何快速解冻春卷?

解冻冷冻蛋卷包装纸的最佳方法是将它们转移到冰箱或柜台上。 你可以把它们放在冰箱里过夜。 您也可以在柜台上解冻 30 分钟。 在它们完全解冻之前不要将它们从包装中取出。

可以用平底锅煎春卷吗?

油炸前无需解冻。 要炸你的lumpia,在炒锅或高边炒锅中用中火加热大约一夸脱的植物油(油应该至少三英寸深)。 科恩说,油炸lumpia最重要的方面是确保油是热的——真的很热。

你能烤冷冻的块状肉而不是油炸吗?

如果您不想在油中煎炸春卷或一次要煮很多春卷,您可以在烤箱中烘烤冷冻春卷。 您仍然可以将外部酥脆,并享受湿润的馅料。 以下是如何在烤箱中烹饪冷冻春卷:将烤箱预热至 425°F。

你怎么炒春卷?

用中火加热重煎锅,加入油至 1/2 英寸深,加热 5 分钟。 将 3 或 4 个春卷滑入油中。 将面包卷煎 1 至 2 分钟,直至各面呈金黄色。 用纸巾沥干水分。

冷冻的春卷可以放入空气炸锅吗?

将冷冻的春卷放入空气炸锅的篮子中,确保篮子不要太拥挤。 将温度设置为 375 华氏度,持续 9 分钟; 9分钟后翻转,并将计时器再设置5分钟。 你可以多花几分钟,直到包装纸变脆。 服务并享受。

冷冻春卷要空气炸多久?

将空气炸锅设置为 350° F 5 分钟。 翻转春卷,继续煮 5 到 6 分钟。 搭配甜辣酱即可享用。

如何让春卷酥脆的时间更长?

将它们放在冷却架上可以让空气流通,有助于保持它们的美味和酥脆。 如果您愿意,您可以提前制作春卷,将其存放在冰箱中过夜,并在第二天煎炸。

油炸块状物健康吗?

Lumpia 很美味,是一种非常丰盛的小吃或开胃菜,但问题是,它健康吗? 由于 Lumpia 的烹饪方式是油炸的,因此并不健康。 一个春卷含有2克脂肪,8克碳水化合物,只有2克蛋白质,营养成分不平衡。

你如何在烤箱中重新加热lumpia?

  1. 将烤箱预热至华氏350度。
  2. 当烤箱预热时,用一张铝箔在烤盘上铺上一行,然后将蛋卷放在烤盘上。
  3. 将烤盘放入预热好的烤箱中。
  4. 让蛋卷重新加热约5分钟,中途一定要翻面,这样两面都会酥脆。
  5. 指定时间后,将蛋卷从烤箱中取出,检查是否已重新加热。 如果没有,则将其放回烤箱中再烘烤 2 至 5 分钟。 这取决于蛋卷的内部温度(理想情况下应为 165 华氏度)和烤箱的效率。

你如何在平底锅里炸春卷?

将重锅或油炸锅中的油加热至 375 华氏度(190 摄氏度)。 一次炸 3 或 4 个lumpia,转动一次,直到面包卷漂浮并变成金黄色,大约 3 分钟。 趁热食用。

你炒lumpia的温度是多少?

当温度达到350°F时,将春卷分批煎至金黄色,馅料熟,翻转一次,约8分钟。 使用有槽勺,将春卷转移到烤盘上。 趁热加盐调味,搭配蘸酱食用。

春卷和春卷有什么区别?

在菲律宾,春卷被称为“lumpia”。 它们通常含有猪肉和卷心菜和胡萝卜等蔬菜,尽管有些春卷含有海鲜。 皮比春卷皮薄,用热油煎至酥脆。

头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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