如何正确煮寿司饭

如果您想煮寿司饭，则与普通米饭有一些不同。 您可以以经典的方式将其与海苔片中的寿司或甜点一起食用。 米饭也适合夏季用宣纸卷。

煮寿司饭：这个你得注意

并不是所有的米都适合做寿司，因为寿司米具有特别粘的特性。 这使得它易于成型并且非常适合滚动。

• 仅购买真正的寿司米，并在烹饪前用水彻底冲洗两到三遍，直至水清澈为止。
• 每杯米大约加两杯水，放入锅中。
• 将米和水煮沸。 用小火煮约 15 至 20 分钟。
• 如果寿司米在烹饪过程中变得太干，请根据需要添加少量水。
• 然后让米饭冷却。

用大米做寿司

现在，您可以将其用于没有海苔的寿司，或为寿司卷调味。

• 经典的寿司米只是与一些米醋和海盐混合。
• 对于经典寿司，将一汤匙寿司米放在一张紫菜中间，然后用勺子将其压平。
• 将其他配料如黄瓜条、鳄梨条、胡萝卜条或三文鱼片放​​在米饭中间，然后将紫菜片卷成寿司卷。
• 现在将卷切成小块并享用。
• 配上芥末、姜片或酱油，一道经典的寿司就完成了。