Paul Keller
向我们学习的不仅是如何干辣椒。 我们还将向您展示如何使用豆荚来缓解紧张，从而减轻您的疼痛！
我们知道辣椒主要是一种用于酱汁、炖菜或腌料的辛辣香料。 许多人不知道的是：天然活性成分辣椒素可以使豆荚变热，也有助于缓解肌肉紧张。 欧洲药品管理局 (EMA) 也证实了辣椒素对轻度背痛的积极作用。 在这项研究中，您将了解更多有关辣椒的药用用途。
因此：不要将烹饪后剩下的豆荚遗忘在冰箱中，而是尝试将它们干燥。 我们将向您展示这样做是多么容易，并为您提供轻松的辣椒卷的快速说明。
如何风干辣椒
风干辣椒可以说是我们将向您展示的两种方法中更容易的一种，但显然需要更长的时间。 根据辣椒的大小，大约需要 4-6 周。
您所需要的只是新鲜的辣椒、一根粗纱线和一根针。 用针和纱线将辣椒一根一根地穿起来。 确保豆荚之间有一定的距离。 如果它们靠得太近，随着时间的推移，它们就会腐烂。 最好将辣椒花环挂在阳光直射的地方。 基本上就是这样。 完全干燥后，用刀或使用厨房搅拌机将它们粗略地切成薄片。
我们的提示：辣椒花环也是厨房的绝佳装饰。
辣椒在烤箱中烘干
如果您想更快地干燥辣椒，烤箱是风干的一个很好的替代方案。 在烤箱中干燥时，您有两种选择。 首先：将辣椒纵向切开。
但在我们讨论第二个选项之前，这里有一个警告：如果你徒手切豆荚，小心不要立即触摸你的脸。 这可能会引起严重的刺激！
其次，将它们保持完整，干燥后将它们放入厨房电动切碎机中。 使用第一个变体，辣椒干燥得更快，而使用第二个变体，您可以避免接触水果锋利的内部。 因此，请自行决定您更喜欢什么。 在这两种情况下，将豆荚均匀地铺在烤盘上，并在 9°C 下干燥约 40 小时。 不要忘记使用烘焙纸，这样豆荚就不会粘在烤盘上！
干辣椒：如何制作辣椒卷
一旦你的辣椒被干燥并切碎，你当然可以主要用它们来改进你的菜肴。 但特别是如果您时不时感到轻微的背部紧张，您绝对应该尝试辣椒卷。 由于活性成分辣椒素具有促进循环的特性，使用此产品可以缓解您的疼痛。
注意：如果您不确定或背部疼痛持续存在，请务必咨询医生！
您需要：
- 一条小毛巾
- 辣椒片
它是这样完成的：
- 将薄片研磨或混合成细粉。
- 将毛巾浸入温水中并拧干。
- 在上面撒上辣椒粉，折叠一次，然后放在背上5-10分钟。 如果你是敏感皮肤，请确保不要超过时间限制！
