John Myers
内容
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成分
冰弹
- 200 g 椰花糖
- 100 g 巧克力
- 400 g 奶油
- 100 ml 酸奶
- 2 片 香草豆荚
- 3 叶 明胶
- 0,5 片 柠檬
- 1 微信号 肉桂粉
- 100 ml 朗姆酒
混合野生浆果
- 800 g 浆果混合
- 100 ml 朗姆酒
- 200 g 椰花糖
椰花糖——开心果
- 50 g 开心果
- 10 g 椰花糖
说明
- 将开心果捣碎并烘烤； 烘烤时加入椰子花糖并使其融化。 从火焰中取出并冷却。
准备：冰弹
- 将奶油搅打至硬性发泡。 将剩余的原料放入碗中，刮出香草荚。 味道好，注意添加更多的椰子花糖。
- 最后，填成金字塔形状，放入冰箱冷藏至少8小时。 （任何其他具有相应填充量的烤盘也适用）
准备：野果
- 至少提前 4 天将水果浸泡在朗姆酒中
- 将腌制的水果放入平底锅中煮沸并减少。 如果液体仍然过多，可以用苹果果胶勾芡。
营养学
服务： 100g热量： 141千卡碳水化合物： 5.7g蛋白： 3.3g脂肪： 9g
