Emma Miller
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猪油是一层厚厚的皮下脂肪，里面积累和储存着各种生物活性物质、脂溶性维生素、抗氧化剂等。
乌克兰人最喜欢的产品之一含有维生素 A、E、D 和 F、微量元素（硒）和脂肪酸（饱和和不饱和）。
猪油有什么好处？
猪油中最有价值的酸是花生四烯酸，这是一种具有一系列有益作用的多不饱和脂肪酸。 它可以改善大脑和心肌功能，对肾功能有有益影响，并通过去除多余的胆固醇来改善血液成分。
猪油有什么危害呢？
首先，猪油是一种热量非常高的产品：100克约含800大卡。
过量食用该产品是导致肥胖和高胆固醇导致动脉粥样硬化的直接途径。 建议严格限制那些有血管、心脏和消化问题的人使用它。
猪油的正确吃法
猪油最好以盐腌或腌制的形式食用。 另外，如果油炸或熏制，也不利于健康。
对于健康状况正常的人来说，每日允许的胆固醇剂量是 300 毫克，对于患有心脏病的人来说，每日允许的胆固醇剂量是 200 毫克。 也就是说，每天食用30克猪油不仅不会升高胆固醇水平，相反还会燃烧胆固醇，营养师Natalia Samoilenko说。
