John Myers
内容
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成分
酱
- 2 青葱
- 1 汤匙 黄油
- 6 大 蘑菇
- 8 汤匙 鸡汤
- 6 汤匙 椰奶
- 1 cm 鲜姜
香料
- 1 cm 孜然粉
- 1 茶匙 姆马萨拉
- 1 茶匙 工厂里的辣椒
- 1 捏 香菜香料
- 6 豆蔻荚
- 盐
急冻肉类
- 300 g 火鸡肉片/鸡肉片
- 1 汤匙 黄油
- 咖喱
- 盐
装饰
- 印度大米
说明
准备
- 用少许盐和大量咖喱给鸡肉片或火鸡片调味 - 用手指将香料充分敲入肉中 - 然后让它浸泡在一点点
- 将青葱或淡洋葱切丁 - 将蘑菇切成四等分
酱
- 在涂有涂层的平底锅中将洋葱放入一汤匙黄油中，加入蘑菇并烘烤 - 用鸡汤和椰奶去釉 - 添加所有香料并搅拌均匀 - 现在从锅中取出所有东西并保温
- 用厨房卷纸擦拭锅，再次加入 1 汤匙黄油 - 现在将鸡肉/火鸡片放入黄油中煎炸 - 然后将蘑菇酱加入肉中 - 用压蒜器压 1 厘米的生姜 - 盖上锅盖煮小火煮约20分钟
- 最后，如果有必要的话，把酱汁加稠一点——我没有在这里做，但发现它有点太稀了！
服务和装饰
- 将蘑菇鸡放在预热的盘子上，配米饭
营养学
服务： 100g热量： 106千卡碳水化合物： 2.2g蛋白： 0.7g脂肪： 10.6g
