意大利番茄汤配棕色扁豆和蔬菜

• 清洗镜片直至清洗水清澈为止。 将它们浸泡在足够的水中过夜，以充分覆盖它们。
• 将牛排番茄切成指甲盖大小的块。 与番茄汁一起使用。 将洋葱和蒜瓣两端盖上，去皮并切成小块。 测量并解冻芹菜茎。 将土豆洗净并去皮，纵向切成两半，纵向切成两半，横向切成四分之一。 将胡萝卜洗净，两端盖上盖子，去皮并在上四分之一处纵向切槽。 将整根胡萝卜横向切成约。 3毫米厚的切片。
• 在平底锅中充分加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，烤至洋葱开始变成棕色。 加入培根并煎2分钟。 加入番茄汁，加入扁豆和浸泡过的水以及芹菜杆，小火煮。
• 用鸡汤和胡椒调味，然后加入香料。 煮5分钟后，加入土豆，再煮3分钟，加入胡萝卜片。 再煮 5 分钟，直至扁豆煮熟。
• 将温热的汤倒入碗中，即可享用。

注解：

• 与白面包一起作为零食。