约翰尼斯·多纳豪华烧烤店 (Johannes Oerding)

用烤肉串香料和橄榄油给肉充分调味，然后按摩。

将茄子对半切开，然后切块。 淋上大量橄榄油，然后用 Ras el Hanout、盐和胡椒调味。 将茄子放在烤架上切好的一侧。 将牛排放在中间。

将西瓜切半，从中间切两厚片，用胡椒粉和少许盐调味。 将甜瓜放在烤架上，然后转动茄子和巴维特。

转动瓜，等待 30 秒，然后取出。 同时取出牛排并将其放在烤架旁边。

将番茄切成方块，用盐、糖和胡椒调味。 现在将洋葱和葱切成薄片，然后加入西红柿中。 保留一些切成薄片的葱和洋葱圈作为装饰。 将西瓜切成丁，与番茄混合。 将辣椒切成薄片，加入番茄汁。

寻找茄子，必要时将其除去。

用切碎的大蒜、切碎的香菜、盐、胡椒、糖和一个柠檬汁给夸克和酸奶调味。

现在切开皮塔饼面包。 将火箭用橄榄油和少许盐放入碗中腌制。

再次将肉放在烤架上，一分钟后翻转，然后将皮塔饼放在上面。 当皮塔饼的一侧酥脆且温热时，将其翻过来。

将bavette斜切成细条，展开皮塔饼并刷上酸奶，然后加入芝麻菜和肉。 将番茄和甜瓜莎莎酱舀到肉上，再加一些酸奶和红洋葱圈。

将茄子放在旁边，然后在上面倒一些莎莎酱和酸奶。 在上面撒上葱，并用少许盐和埃斯佩莱特五香粉精制。