John Myers
内容
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成分
- 500 g 新鲜羽衣甘蓝采摘
- 100 g 2个红洋葱
- 5 g 大蒜1丁香
- 15 g 1块姜
- 15 g 1 红辣椒
- 1 汤匙 葵花籽油
- 200 毫升 / 1 茶匙 速溶高汤 蔬菜汤
- 1 汤匙 甜酱油
- 1 汤匙 老抽
- 1 汤匙 液体美极麦汁
- 4 大捏 来自磨坊的粗海盐
- 4 大捏 从磨房的五颜六色的胡椒
说明
- 清洁/采摘羽衣甘蓝，用厨房筛子清洗，然后在滴水时放入碗中。 将洋葱去皮，切成四等分，然后切成条/分开组装。 将蒜瓣和生姜去皮并切碎。 将辣椒清洗/去核，洗净并切丁。 热锅，加入葵花籽油（1汤匙），加热并加入洋葱条、蒜瓣、姜块和辣椒块，炒/炒至半透明。 加入羽衣甘蓝，同时滴水，不断搅拌炒。 羽衣甘蓝的体积应减少/塌陷约一半。 去釉/倒入蔬菜高汤（200 毫升），撒上甜酱油（1 汤匙）、黑酱油（1 汤匙）、液体美极调味料（1 汤匙）、粗海盐（4 大撮）和磨坊里的彩椒（4大撮）。 带盖用锅煨/煮羽衣甘蓝约 10 分钟。 12 - 分钟。 羽衣甘蓝炒锅很适合作为沙拉或配菜，但它的味道也只是那样。
