大头菜胡萝卜烤芝麻汤

将大头菜与叶子分开，将嫩叶切成细条。

将大头菜去皮，切成一口大小的方块。

将胡萝卜去皮，切成两半，然后切成方块。

洋葱去皮切丁。

在平底锅中加热黄油猪油，将洋葱炒匀，然后加入切块的蔬菜和“年轻的蔬菜”，短暂地出汗，然后用热蔬菜汤去釉。 现在用胡椒和盐调味，小火煮约 15 分钟，直到蔬菜变软，仍然有一点咬劲。

与此同时，在没有油的锅中小心地烘烤芝麻。 （小心!!!!! ...芝麻燃烧得很快，然后变得很苦，所以不要给它太多的热量）。 让其稍微冷却。

现在快速冲洗韭菜并切成细卷。

再次给汤调味。

放入汤杯中，撒上香葱和芝麻......尽情享用吧......