John Myers
内容
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成分
- 5 PC。 虾去皮去虾线
- 200 g 牛肉片
- 2 PC。 大蒜丁香
- 2 PC。 干辣椒
- 5 PC。 番茄干
- 橄榄油
- 2 少数 磨碎的帕尔马干酪
- 250 g 意大利面
- 盐
- 胡椒
- 牛至
- 黄油
- 1 春天 柠檬汁
说明
- 将虾洗净，用盐、胡椒、1 瓣大蒜（切碎或压碎）、橄榄油、少许柠檬汁以及各种香草调味料腌制，浸泡至少 1 小时。
- 将水放入大锅中，加入一茶匙盐，将水煮沸。 同时，在水壶中烧开150毫升水，倒入容器中，将辣椒和干西红柿浸泡在里面。
- 将意大利面放入锅中的沸水中，按照说明煮至有嚼劲。
- 锅中放入一茶匙橄榄油，将虾两面煎熟，然后用小火继续煮，以免虾干。 如有必要，添加少许液体，例如 1 汤匙番茄辣椒酱。
- 在第二个平底锅中融化一块黄油和一点橄榄油。 用大量盐和胡椒调味牛柳，然后切成均匀的条或片。 将两面用力煎至所需的烹饪温度。
- 将三片牛柳放在盘子上，上面放一只虾。 用叉子把意大利面翻起来，放在盘子上。 用少许橄榄油和少许新鲜磨碎的帕尔马干酪进行精炼。
