说明
玻璃的准备工作
- 将李子从篮子中取出并称重。 然后洗净,沥干水分,切成两半。 将种子和果肉一起取出,然后分别放入碗中。 然后放在一边。 取一个带螺旋盖的大无菌罐。
在玻璃杯中分层和准备
- 首先,将带有果肉的梅子核放入玻璃杯中。 然后剩下的材料依次进行,比如:将香草荚切成两半(整体切成两半),将果肉和香草荚放入里面。 还加入减半的肉桂棒和八角。
- 然后先放入棕色冰糖,然后放入白色冰糖。 在切成两半的李子上,最后将整个东西注入伏特加。 盖上盖子并放在阴凉、黑暗的地方。 对我来说这是地窖。
拉动并让其成熟
- 让整个过程持续大约 12 周。 中间每隔一到两周每天摇晃一次。 长时间的浸泡赋予李子利口酒温和的味道。 过了这个时间,整个事情就被过滤了。
- 重复此操作数次,直至李子利口酒澄清。 然后转移到一个或多个瓶子中,再静置 14 天。 * PS 所有图片还没有,一张一张地提供,看看整个事情是什么样子的。
- 提示6:过滤后的李子不要扔掉,因为它仍然可以使用。 将其放入一个中等大小的玻璃杯中,加入一些利口酒中的液体,然后放入冰箱中。 冬天你可以用它来喝一杯潘趣酒或热葡萄酒。 作为配菜与其他水果一起作为甜点,味道也很美味。