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四旬斋:如何变得苗条和快乐

四旬期了! 在复活节之前,你必须告别旧的不健康习惯并重置你的身体。 我们会告诉您如何做。

通过禁食保持苗条和健康

四旬斋期间你不需要太多。 因为在这些天或几周内,每天只允许摄入最少的卡路里。 果汁、茶和肉汤是菜单上的主要菜品。 其间还有充足的矿泉水和花草茶。 身体既不接收脂肪也不接收蛋白质,易于消化和代谢。

流质食物提供所有必需的维生素和矿物质,可以促进排泄、增强结缔组织并确保您可以像往常一样进行日常生活。 因为健康人的身体有足够的储备,尽管热量摄入大大减少,但仍能维持几天的能量。 流质食物中的重要物质足以让身体机能正常运转。 由于大量的液体,肠道和肾脏将食物中多余的残留成分排出体外,从而使身体从内部得到净化。 饥饿感很少出现。 其原因在于饮酒缓慢。 四旬斋期间,水果和蔬菜汁用矿泉水按 50:50 稀释,然后像喝汤一样用勺子舀起来。 饱和效果比正常快速饮用要高得多,因为用勺子舀会刺激唾液分泌,激活消化腺,从而确保营养物质得到最佳利用。

治疗性禁食从两天的缓解开始,让身体做好准备。 最好的开始时间是星期六。 然后是五天的实际禁食,期间不允许吃任何固体食物。 然而,它们会吸收大量液体:不加糖的茶、稀释的水果和蔬菜汁以及蔬菜汤。 作为一个没有经验的快手,这五天暂时足够了。 如果您决定几个月后再次禁食,您最多可以禁食十天。 饮酒日之后是两天的积累日,在此期间,您的身体会慢慢地再次适应固体食物。 首先是一个苹果和蔬菜汤。

作为经典果汁禁食的替代方案,初学者可以尝试较弱的版本——水果和蔬菜饮食(见下文)。 在这里,您还可以从两个缓解日开始,并以积累日结束。 区别在于:不仅可以吃流食,还可以吃水果和蔬菜。 香烟、咖啡、软饮料和糖果都是禁忌。 为了支持清洁,应定期用芒硝(药房)排空肠道。 通过这种方式去除毒素和废物,您可以避免饥饿感和头痛和身体疼痛等不适。 瑜伽、游泳或其他轻度运动应伴随治疗,因为它们会温和地刺激血液循环。

初学者的禁食

如此严格的禁食疗法可能相当令人生畏。 尤其是没有断食经验的人,总不敢尝试原来的方法。 对于那些仍想尝试而又不想完全放弃固体食物的人,我们建议采用水果和蔬菜疗法。 在这里,身体也只吸收少量的热量,但相反,它吸收大量的维生素和主要是碱性食物,从而刺激肠道活动。 禁食期间也可以喝花草茶、姜水和水等液体。

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作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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