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狮子座奶酪 – 韭菜 – 奶油汤

58
总时间 35 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 8
卡路里 250 千卡

成分
 

  • 1,5 L 蔬菜汤/肉汤
  • 600 g 草药加工奶酪制备
  • 3 韭菜
  • 500 g 混合碎肉
  • 50 g 燕麦片
  • 1 蛋面
  • 1 切碎的洋葱
  • 1 切碎的蒜瓣
  • 200 g 鲜奶油奶酪
  • 椒盐

说明
 

  • 将肉汤煮沸,用搅拌器逐渐搅拌奶酪。 将韭菜切成圈,加入慢火煮约15分钟。
  • 将肉末与鸡蛋、洋葱、大蒜和燕麦片揉捏,用盐和胡椒调味,必要时加少许水。 将它们做成小球,在热油中煎炸并在厨房用纸上除去油脂。
  • 将肉丸加入汤中,拌入法式酸奶油,再浸泡几分钟。 配上新鲜的白面包,你几乎就在天堂了!

营养学

服务: 100g热量: 250千卡碳水化合物: 4.6g蛋白: 14.5g脂肪: 19.4g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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