Elizabeth Bailey
少脂肪——这是低脂饮食的基本原则。 据说减少日常饮食中的脂肪可以帮助您减肥，甚至改善您的健康，而无需不断计算卡路里。 相反，您从蛋白质和碳水化合物中获取能量。 但从长远来看，这是健康的吗？ 这就是低脂饮食的意义所在。
低脂饮食如何发挥作用？
脂肪的热量特别高。 每克约含 4 卡路里热量，其卡路里含量约为蛋白质或碳水化合物（约 30 kcal）的两倍。 如果在食物摄入过程中节省了脂肪，那么在消耗相同的千卡热量的情况下，可以吃更多富含蛋白质或碳水化合物的食物。 这正是低脂饮食所利用的优势。 通过这种饮食方式，日常饮食中的脂肪含量可减少至 10% 左右。 激进饮食甚至建议每日食物摄入量中脂肪含量低至 %。
最好的一点是：每天摄入的脂肪占总热量的 30% 左右，完全符合当前的营养建议，例如德国营养学会发布的建议。
低脂饮食中我可以吃什么以及多久吃一次？
您应该始终遵循低脂饮食的三个基本规则：
- 只有当你真的很饿的时候才吃东西
- 吃饱了就停止进食
- 每天只服用 30%，即。 H. 大约60克脂肪，本身
虽然低脂饮食中你应该少吃脂肪，但你可以吃其他任何东西。 推荐的食物包括水果、蔬菜、瘦肉、鱼、低脂乳制品、土豆、大米，甚至面食。
低脂饮食的优点和缺点是什么？
例如，低脂饮食的重点与流行的低碳水化合物饮食完全相反。 在这种情况下，面食或米饭等含碳水化合物的食物几乎是禁忌，而脂肪则不是问题。 但是很大程度上避免脂肪的饮食有哪些优点和缺点呢？
低脂饮食的好处
- 不挨饿，不计算卡路里
- 几乎什么都可以吃
- 符合当前的营养建议
- 促进有意识地处理食物
- 长期坚持是可能的，没有溜溜球效应和渴望
低脂饮食的缺点
- 计划和烹饪所需的时间略有增加
- 在旅途中和外出就餐时难以控制
- 研究表明，短期内不如低碳水化合物有效
低脂饮食适合哪些人？
尽管低脂饮食有其优点和缺点，但它适合任何想要以健康、长期的方式减肥或预防肥胖的人。 您想在短期内快速减肥吗？ 那么你应该采取另一种饮食方式。
低脂饮食的风险
尽管低脂饮食有好处，但也存在一些风险。 如果您摄入的人体必需多不饱和脂肪酸太少，可能会损害您的血脂水平。 这些特殊脂肪酸主要存在于鱼类和植物油中。 然而，这些脂肪可以相对容易地融入日常生活中，并且可以相应地避免此类风险。
低脂饮食有很多其他饮食所没有的：食物选择丰富，不会挨饿，几乎不需要任何牺牲。 同时，根据研究，它的效果比其他饮食方法要差一些。 但总的来说，它可以很容易地融入日常生活，因为几乎所有东西都可以吃。 它还承诺了一些可能比任何减肥都更重要的东西：健康。
