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低碳水化合物西葫芦煎饼（袋装）配香草凝乳

5 止 8 票
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 4 人
卡路里 206 千卡
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成分
 

  • 2 片 夏南瓜
  • 2 片 蛋类
  • 2 茶匙 瓜尔胶（瓜尔豆粉）
  • 250 g 夸克双倍奶油
  • 盐
  • 胡椒
  • 香料类
  • 菜籽油

说明
 

  • 将西葫芦洗净，擦干，切丝放入碗中，如有汁液流出，沥干
  • 将鸡蛋和瓜尔胶与西葫芦混合物混合
  • 根据需要混合培根或奶酪
  • 锅中放入菜籽油，用勺子将西葫芦块堆入锅中，直至形成缓冲层，稍微压平，在2层上慢慢煎至几乎熟透
  • 然后翻过来煎另一面，直到挖完为止

草药夸克的制备

  • 将夸克放入碗中
  • 加水直至夸克变成奶油状
  • 调味，我用了韭菜，盐和胡椒
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营养学

服务： 100g热量： 206千卡碳水化合物： 3g蛋白： 7.3g脂肪： 18.4g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监，拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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