自己制作接骨木果汁——这就是它的工作原理

接骨木果汁——这就是您成功制作自己果汁的方法

从八月中旬到九月下旬，接骨木浆果达到完美成熟，然后您可以按照以下步骤制作自己的接骨木浆果汁：

• 使用蒸汽提取器。 使用该设备，您可以快速轻松地完成工作。 或者，您也可以使用平底锅、干净的厨房毛巾和手持式搅拌机。
• 首先，清洗接骨木浆果并去除任何损坏的浆果。 你还应该挑出茎和现有的叶子——然后你就会得到真正干净的接骨木果汁。
• 然后将浆果放入蒸汽榨汁机的顶部容器中。 将下部容器装满水。 然后加热水，使其沸腾并冒蒸汽。 蒸汽上升，浆果因高温而爆裂。 汁液流出来，流下来，被抓住。
• 同时，准备几个玻璃瓶，然后将果汁倒入其中。 您必须首先清洁并煮沸瓶子，它们必须尽可能无菌。
• 将热果汁装入瓶中，每升应添加约150克糖。 然而，该量在很大程度上取决于浆果的实际甜度。 注意：果汁一定要热，否则玻璃瓶内不会形成负压，不能保存太久。 如果冷了，可以在锅里重新加热。 最佳灌装温度为80摄氏度左右。
• 替代方案：如果您没有蒸汽榨汁机，您也可以在平底锅中加少量水煮浆果。 然后拿另一个锅，用厨房毛巾过滤果汁。 您可以用手挤压布，也可以让果汁慢慢滴下来。