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自己制作无花果芥末——食谱中需要它
无花果芥末与软奶酪搭配得很好,是与山羊奶酪的经典搭配。无花果芥末不需要太多原料。
- 当然,最重要的是你需要无花果。这些肯定应该成熟了。准备好300克左右的水果。
- 果实偏甜,但芥末中含有100克红糖。
- 由于您正在制作芥末,因此您需要一到两汤匙芥末粉。
- 芥末的特殊风味源自四汤匙香醋。
- 另外,芥末的制作需要一些水和盐、胡椒粉来调味。
- 为了填充成品芥末,您应该准备几个干净的螺旋盖罐子。
如何制作自己的无花果芥末
一旦你拥有了所有的成分,你就可以开始了。
- 首先,彻底清洗无花果,然后粗略地切碎水果。然后将水果放入搅拌机中打成泥,加入三汤匙水。
- 在小锅中将糖和醋煮沸,然后加入无花果泥。然后把火调小一点,这样糊状物就可以用小火煮大约十分钟。
- 在烹饪期间,加入另外五汤匙水和芥末粉。
- 现在无花果芥末必须在低温下再煮约五分钟。
- 然后,您可以用自制的无花果芥末填充罐子并密封。