John Myers
自制西葫芦煎饼的食谱
这个美味的食谱足够4个人吃。您可以使用新鲜和冷冻西葫芦。您需要 4 个中等大小的西葫芦、4 汤匙玉米淀粉、盐、胡椒和您选择的新鲜香草。
- 首先，彻底清洗蔬菜。
- 然后使用曼陀林，用切丝附件将西葫芦切碎。
- 将蔬菜放入筛子中并撒上盐。盐从西葫芦中吸收水分。让所有东西沥干大约 15 分钟。
- 在制作油条之前，将切好的蔬菜中剩余的液体挤出。
- 将西葫芦与香草、一些胡椒和玉米淀粉一起放入碗中。将所有成分充分混合。
- 形成肉饼并放入热锅中。
- 如果用椰子油代替普通植物油进行煎炸，会特别健康。椰子味会随着高温而消散。
- 将蔬菜煎饼每面煎约 4 分钟。
- 用胡萝卜、芹菜或白鱼来改变油条。您也可以使用燕麦片代替淀粉。
- 与清爽的酸奶酱一起食用。
