John Myers
自己制作木瓜果冻：基本食谱
木瓜是介于苹果和梨之间的水果。 收获季节从九月到十一月。 成熟的果实有醒目的黄色果皮。 生的榅桲极其坚硬且苦涩。 然而，当制成果冻或果酱时，它很美味。
- 你需要大约。 2 公斤榅桲、1 个柠檬、500 克 1:2 的保鲜糖、梨汁或苹果汁以及可拧紧的玻璃杯。
- 将榅桲洗净，将水果切成小块。 您可以使用外壳和核心。 如果用食品加工机切榅桲，速度会特别快。
- 将榅桲与柠檬汁混合，以便形成足够的汁液。 您还可以添加2汤匙糖。
- 现在将混合物放入锅中，加入足够的水，以免果肉烧焦。
- 把炉子开到最高火，煮榅桲，不断搅拌，直到榅桲熟透，锅里有大量汁液。
- 将慕斯倒入细筛中并收集液体。
- 将果汁倒入量杯中。 现在将梨汁或苹果汁倒入杯子至 750 毫升。
- 现在将果汁与保鲜糖混合，并将混合物煮沸几分钟，直至起泡。
- 取一些果冻并将其放在盘子上。 如果看起来不够硬，可以再煮一会儿。
- 然后将果冻装入已消毒的螺旋罐中。
