John Myers
内容
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成分
对于面团：
- 250 g 面粉
- 15 g 鲜酵母
- 125 ml 温水
- 1 捏 盐
- 1 捏 糖
用于覆盖：
- 4 葱
- 1 捏 来自磨坊的海盐
- 1 捏 来自研磨机的胡椒
- 400 g 鲜奶油奶酪
- 1 束 普罗旺斯香草
- 200 g 早餐培根培根
说明
- 将温水放入碗中，将酵母弄碎，用搅拌器搅拌直至酵母溶解。 加入面粉、糖、盐，用手动搅拌机、面团钩揉成光滑柔软的面团。
- 在撒了面粉的工作面上，用手用力揉面团。 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵30分钟。
- 在此期间，准备浇头。 将洋葱切半，切成薄片。 将早餐培根切成非常细的条。 将烤箱预热至250°C。
- 将面团分成四份，在撒了面粉的工作台上用擀面杖将面团擀得很薄。 将面团的一部分放在衬有烘焙纸的烤盘上。 将香草切碎，加入法式鲜奶油中搅拌，均匀地铺在面团上。 均匀地铺上洋葱条，撒上培根。
- 用海盐、磨坊里的胡椒粉和糖给火焰馅饼调味。 将火焰挞依次放入热烤箱下层，以 220°C 烘烤 12-15 分钟，直至呈金黄色。 那就尽情享用吧 🙂
营养学
服务： 100g热量： 251千卡碳水化合物： 24.3g蛋白： 4.5g脂肪： 15g
