John Myers
内容
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成分
肉丸：
- 700 g 碎牛肉
- 1 蛋面
- 4 汤匙 面包糠
- 2 汤匙 芥末
- 1 汤匙 番茄酱
- 1 茶匙 调味盐
- 1 茶匙 大蒜辣椒
- 2 汤匙 甜辣椒粉
- 胡芦巴粉
- 特利樱桃胡椒
- 新鲜欧芹
- 油
猎人酱：
- 20 g 干蘑菇
- 200 g 蘑菇头，罐头，沥干
- 2 葱
- 150 g 培根块
- 4 汤匙 科涅克白兰地
- 200 ml 奶油
- 2 汤匙 马铃薯淀粉
- 0,5 茶匙 调味盐
- 0,5 茶匙 大蒜辣椒
- 特利樱桃胡椒
- 1 捏 糖
- 1 捏 胡芦巴粉
- 200 g 磨碎的埃门塔尔
说明
肉丸：
- 将肉末、鸡蛋、面包屑、芥末、番茄酱、调味盐、加里普胡椒、胡芦巴、欧芹和胡椒揉匀。 然后形成球。 作为衡量，我使用了瓜球成型器，一个球约30克。 大约30个球。
- 在平底锅/烤盘中加热油，将肉丸周围煎至酥脆。 从平底锅/烤盘中取出。
酱汁：烤箱预热/上火/下火/200°度
- 将培根和洋葱放入肉丸脂肪中煎至酥脆，然后加入沥干的蘑菇，搅拌并加入干邑白兰地，短暂煮沸并加入奶油。 然后用调味盐、大蒜、胡椒、胡芦巴、糖和胡椒调味。 加入少许水和马铃薯淀粉，勾芡酱汁。
- 现在将肉丸放入酱汁中，撒上奶酪！ 在烤箱中烤约30分钟。
- 服务！ 我们有意大利面和沙拉！ 🙂
我的蒜蓉辣椒：
- 大蒜和胡椒多才多艺； Ø）
调味盐：
- 我的调味盐
营养学
服务： 100g热量： 248千卡碳水化合物： 9.3g蛋白： 16g脂肪： 14.9g
