John Myers
内容
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成分
肉丸：
- 600 g 碎牛肉
- 1 蛋面
- 2 汤匙 芥末
- 2 茶匙 调味盐
- 1 茶匙 大蒜辣椒
- 1 茶匙 辣椒粉
- 4 汤匙 面包糠
- 1 洋葱
- 1 一瓣大蒜
- 1 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1 特利樱桃胡椒
烤洋葱：
- 1 尺寸 洋葱
奶油大头菜：
- 2 大头菜新鲜
- 盐
- 2 汤匙 黄油
- 2 汤匙 面粉
- 200 ml 大头菜酿造
- 2 汤匙 酸奶油
- 2 汤匙 调味盐
- 2 汤匙 新鲜磨碎的肉豆蔻
- 2 汤匙 特利樱桃胡椒
盐土豆：
- 1 kg 土豆
- 1 茶匙 香菜种子
- 2 海湾叶子
- 1 茶匙 盐
- 1 茶匙 特利樱桃胡椒
- 3 汤匙 黄油
- 新鲜韭菜
说明
肉丸：将烤箱预热至80度！
- 我让碎肉自己穿过，因为我们宁愿它比你从屠夫那里得到的更粗糙！ 将洋葱和大蒜去皮并切碎。 因此，用鸡蛋、香料、芥末、大蒜、洋葱和面包屑给肉末调味，然后揉匀。 做成10个肉丸子。
- 加热黄油猪油，慢慢地将肉丸分份烘烤。 然后将其放入烤箱中保温！ 将洋葱去皮，切成楔形，然后用肉丸脂肪煎至酥脆。 把炸好的洋葱倒在肉丸上！
奶油土豆和煮土豆：
- 与此同时，将土豆和大头菜去皮。 将土豆切成丁，将大头菜切成条。 将大头菜在盐水中煮约 8 分钟，然后保留高汤。 将土豆与香菜籽、盐和月桂叶一起煮约 5-8 分钟
- 在平底锅中加热黄油，加入面粉搅拌。 用高汤去釉并搅拌均匀。 用盐、胡椒和肉豆蔻调味。 拌入酸奶油并加入大头菜。 将土豆过滤，加入黄油、盐和香葱精制。
- 服务！ 🙂
营养学
服务： 100g热量： 184千卡碳水化合物： 13.9g蛋白： 8.3g脂肪： 10.5g
