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梅尔的吕贝克椰子杏仁饼

56
总时间 30 分钟
套餐 晚餐
厨房 欧洲
份量 10
卡路里 536 千卡

成分
 

  • 400 g 椰子薄脆
  • 800 g 杏仁糖原料质量
  • 10 蛋类
  • 250 g 糖粉

说明
 

  • 将椰子片、鸡蛋和杏仁蛋白软糖在食品加工机中混合成光滑的团块。
  • 现在加入糖粉,再次搅拌均匀。
  • 将烤箱预热至170度,循环空气。
  • 使用裱花袋和一个大星形喷嘴将混合物喷到衬有烘焙纸的烤盘上。
  • 现在将烤箱调回 150 度,将蛋白杏仁饼干放在中间的架子上烘烤约 15 至 20 分钟,直至其呈浅棕色。
  • 如果你愿意,你可以给它们涂上巧克力釉......

营养学

服务: 100g热量: 536千卡碳水化合物: 40.8g蛋白: 10.6g脂肪: 37g
头像照片

作者 约翰·迈尔斯

拥有 25 年最高级别行业经验的专业厨师。 餐厅老板。 饮料总监,拥有创建世界级、全国认可的鸡尾酒项目的经验。 具有独特的主厨声音和观点的美食作家。

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