John Myers
内容
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梅特香肠传统上是一种由牛肉和/或猪肉制成的生香肠。 但也可以用火鸡制作香肠。 通常，将新鲜肉和冷冻肉的混合物切碎直至形成细粒，并用亚硝酸盐和胡椒等调味。 然后将香肠塞入肠衣，熏制，然后陈化直至可以食用。 梅特香肠的命名和制作方式因地区而异。
起始地
梅特香肠的生产有着悠久的传统。 据说第一块梅特香肠早在 16 世纪就已制作完成。
季节
全年无休
味道
梅特香肠的味道是微妙的辛辣。
使用
梅特香肠传统上用作冷盘或三明治。 香肠还可以作为汤、炖菜、砂锅菜、炸土豆丁和小零食的配料，味道鲜美。 根据定义，梅特香肠当然不太适合无动物营养。 但还有其他选择。 通过我们的纯素猪肉末食谱，您无需使用肉末即可享受香气。
存储
梅特香肠一切好，就可以在冰箱里保存大约1周。 最好用油纸包起来，这样可以让一些空气进入。
营养价值/活性成分
香肠的热量相当高（每 367 克 1538 kcal / 100 kJ）。 它们提供 34 克脂肪（其中约 40% 是饱和脂肪）、14 克蛋白质和 0.1 克碳水化合物。
